勝沼ワイナリー巡り

山梨市で東料理学校協会の総会に参加した次の日は、
勝沼でワイナリー巡りをしました。
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今、勝沼には80を超えるワイナリーがあるそうです。
その中から、シャトー勝沼→シャトーメルシャン→勝沼醸造
の3つを回りました。
どこも、丹精込めて作ったブドウを使って、
ワイン作りに情熱を注いでいるのが
伝わってきました。
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シャトーメルシャンでは、
4種類の甲州ワインテイスティングもしました。
2010年 国際ワイン審査機関から
国際品種として認められた「甲州ブドウ」
これから、日本ワインが世界へ羽ばたく
きっかけを作ってくれたブドウ品種だと改めて思いました。

とても楽しいワイナリー巡りでした!!

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by la-fonte | 2017-05-23 15:10 | ワイン
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