去る、1月24日(土)18時~「2009年ラフォンテの新年会」が行われました。
「今年を絶対良い年にしましょう!」と集またメンバーで、新しい年をお祝いして、楽しい時間を共有しました。
以下は私が初めて挑戦したケータリング(結構頑張りました!)と、それに合わせてダニエル氏がセレクトしたワインです。(彼のワイン講座も良かったです。)
お料理 (ラフォンテ 坂上香也乃担当)
アンティパスト サラメ・生ハム・チーズ
トマトのブルスケッタ
ポテトとローズマリーのフリッタータ
チキンのグリーンソース・ピンツィモーニオ
カボチャのニョッキのグラタン
プリモピアット ミネストローネビアンコ
ラザニアエミリアーナ
ペンネリガーテ イイダコのトマトソース
トロフィェのプーリア風
セコンドピアット スズキのレモンマリネ オーブン焼き
ポルペットーネ ナポリ風 サラダ添え
スペアリブのカチャトーラビアンカ
ドルチェ パネトーネ 他
ワイン (信濃屋 ダニエル佐々木担当)
アペリティーボ :クレマン・ド・ブルゴーニュ <1980>
:ポメリー・ウィンター・タイムNV(シャンパーニュ) <6800>
白 :クィンタレッリ ビアンコ・セッコ (ヴェネト) 2006 <4580>
赤 :ラフルールドクリネ(ボルドー右岸/ポムロール)1999 <5980→特価4980>
料理が出るたびに、皆さんお料理に群がり、カウンターにずら~っと並んだワインを各自合わせました。(セレクトワインの他に、皆さんにたくさん御持参いただきました。)
健康で食べて飲める事って本当に幸せですね~。
お料理にお酒・楽しいお喋り、至福な時間でした~。
幹事の南さんお疲れ様でした!
そして、当日、お手伝い戴いた方々ありがとうございました。
最後に撮った、集合写真で、御参加戴けなかった方へも雰囲気のお裾分けです~。
本当に2009年が良い年になりますように!