2017年 イタリア旅行 その8

カラブリアを後にして、
今回は電車のままフェリー🚢
シチリア上陸
25年前 ボローニャから寝台電車で来た時も
電車を切り離してフェリーに乗せるのは同じでした。
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久しぶりに、メッシーナのマドンナを船上から見た時は
感動しました!😊 
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カターニャまで電車で行くと、フェデリーカが車で
お迎えに来てくれていました。
ノートまでいったら…久しぶりの再会  マンマ リーナも元気でした。
Marzamemi の街でシーフードのお食事
海の近くの、素敵なアパートに滞在しています!
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そして、本日はシラクーザ散策。
ここに来て、天気が崩れてちょっと残念ですが、
この街も、いつきても古代を感じる良い街だな〜


実は、シラクーザは初めて私が上陸したシチリアの街なんです!
懐かしさもひとしおです〜

小腹が空いたので、アランティーニも食べました!
旅も残り少なくなりましたが、
より思い出深い時間を過ごしたいと思います。

では、またご報告します。

Ciao! Arrivederci!!

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# by la-fonte | 2017-10-03 23:34 | 旅行

2017年  イタリア旅行 その7

アグローポリを後にして、インターシティ
で2時間半カラブリア州に入りました。
こちらも海と山に恵まれた美しい地方、久しぶりの滞在です。
滞在が、とても楽しみです!
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まずは、サラメ・ンドイア工房。
部屋全体でアッフミカート(燻製)
していました。私も燻されました😅
日曜日なのに工房に出てきてくださって、
色々なサラメを試食させてくださいました。
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次は、ワイナリーでヴェンデーミア、
家族総出で働いていました。
私も少しだけお手伝い。
きっと、今年のワインは美味しいですよ🍷
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途中、地元のお料理でランチ
ヴェンデーミアはお祭りですねー
陽気な歌も飛び出します!
楽しかった😆
皆んな優しくって、泣きそうです。
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泊まりはピッツオ
テラスからの眺めが最高なロケーション
サンセットが素敵でした。
本当に良い一日でした。

やっぱり、カラブリア好きだなぁ〜


では、旅の続きは またご報告します。

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# by la-fonte | 2017-10-02 18:15 | 旅行

2017年 イタリア旅行 その6

チレントでの目的のもう一つは、
SIg.ra カルメッラのお料理を習う事
昨年の春にイタリア好きの「マンマのフェスタ」
に日本に来てくださった以来なので、
1年半ぶりです。
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今回もとても素敵な笑顔で迎え入れてくれました。
野菜・オリーブオイル・チーズ・小麦粉
を使った、チレントらしいヘルシーなお料理を教えてくださいました。
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こちらは、二日目のレッスンです。
宿のSig.ra ルイーザもとってもシンプルな
コントルノを教えてくださいました。
プリモは、チレント風マッケローニ(もちろん手打ちです。)
セコンドはイノシシの煮込み ミルト風味(とっても味が濃かったです。)
さすが、地中海式ダイエットの発祥の地
どれも、素材の味が大切にされた味です。!
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さて、チレントを後にする日、
朝食はお庭で太陽を浴びながら頂きました。
3kmほどあるサンマルコという、海辺の街までお散歩!
海に続く道にはレモンとオリーブがたわわに茂り、
自然に囲まれて素敵な場所でした。
私は、まだまだチレントに居たい!
っという心を残したまま、
次の訪問地カラブリアへ向かう電車に乗りました!

では、旅の続きは またご報告します。

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# by la-fonte | 2017-10-02 15:33 | 旅行

2017年 イタリア旅行 その5

チレント地方と言えば、ヴァッロ・ディアーノ国立公園が有名な
とっても自然が豊かな所です。
特に、オリーブオイル・モッツアレラチーズ・
味の濃い野菜は、イタリア一番かもしれません。
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オリーブオイルはD.O.Pに指定されていて、
海に向かって広がる緩やかな斜面のオリーブ畑は壮観です。
ラッキーな事に、オリーブオイルを搾り始めた時期に当たり、
フラーントオで作業を見せて頂きながら、
搾りたてのオイルを味わう事が出来ました!
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そしてもう一つ有名なのが 
モッツアレラ ブッファラ
水牛のモッツアレラチーズです。
「Vanulo」という、チーズ屋さんに今回も行きました。
水牛にも再開できたし、チーズの他に、アイスクリームも最高でした!
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そして、私の大好きなギリシャ時代遺跡「Paestum」(ペストゥウム)
いつ来ても、壮観です!
今回も古代に想いを馳せて、楽しい時間を過ごしました!


では、旅の続きは またご報告します。

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# by la-fonte | 2017-10-01 15:08 | 旅行

2017年 イタリア旅行 その4

ナポリを後にして
向かったのは、チレント地方の
Agropoli という海と山に囲まれたとても美しい町です。
郊外のGiacaranda という美しい、villaに3日滞在しました。
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オリーブの木に囲まれた、
お庭がとっても美しく、空気も美味しくって
ナポリの喧騒が嘘のようです。
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そこを仕切っているのが Sig.ra ルチア
以前は、地中海式ダイエットの記事を
雑誌などに書いていた事もある、ジャーナリストだったとの事で、
お話がとても楽しい!
1日目一緒にクチーナでお仕事をしたのですが、
シンプルな素材の組み合わせから、学ぶ事がとても多かったです!


では、旅の続きは またご報告します。

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# by la-fonte | 2017-09-29 01:23 | 旅行