イタリア好き カンパーニャを楽しもう!

 8月6日(月)白金のTRATELLA DA LUIGI (タランテッラ ダ ルイジ)で行われた、イタリア好き「カンパーニャ州」の創刊記念パーティーに参加してきました。
カンパーニャは私の大〜好きな州。ナポリ在住の友人 祝美也子さんがコーディネートを担当したので、とっても楽しみにしていました。
発行日の8月1日に手にして….いつもながらの充実した内容に大満足しました。
それを凝縮した様なパーティー料理を本日はご紹介します。
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       前菜は カンパーニャ州の郷土料理の8品盛り合わせ
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プリモはマファルディーネというパスタのイワシ&オリーブ&ケッパーソース
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      セコンドのお魚は、チレント風 海の幸のスープ
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       お肉料理は子羊のローストの煮込み
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       デザートは 気まぐれナポリの伝統菓子

それにしても、スゴいボリューム! どれも、南イタリアらしい美味しいお料理ばかりでした〜。(セコンド〜ドルチェの写真はアーヤさんの作品です。)
ワインに至っては7種類+リモンチェッロ。本物のイタリア好きの方々が集まり食欲以上におしゃべりもイタリア人並み??!!サブタイトル通り「楽しく幸せな食卓!」でした!松本編集長 お疲れさまでした〜!!
by la-fonte | 2012-08-18 22:33 | 最近。。。
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