イタリア地方料理・特産物・ご賞味会

イタリア好きの方にお届けする。

「イタリア地方料理・特産物のご賞味会！」

の第１３回のお知らせです。

その地方の、代表的なお料理をいただきながら、

イタリアの地方の食材・ワインに理解を深める会です。

今回は、アルプスからの自然の恵みを使って、美味しいお料理とワインをお料理をお届けします！３月４日（日）１６時〜１９時に行われますが、テーマは北イタリア「トレンティーノ・アルトアデジェ州」この地方はオーストリア・スイス・ドイツにも近く異国情緒豊かな景色が楽しめます。

お豆を使ったお料理がおおく、こちらはサラダ
こちらはお豆のズッパです。
チーズとジャガイモで焼き上げたフィリーコは素朴な美味しさです。
パンをお団子状にしてスープでいただく、カネデルリは素朴な郷土料理です。
リンゴとチーズの産地として有名なこの地方は、意外な素材の組み合わせが特徴です！
こちらは、ロベレートに滞在した時の写真。街並みのから望めるアルプスがとても印象的な街でした。
今回も、お馴染みになった、丸長青果　長谷川氏とのカラボリーションレッスン。
ぜひご参加ください！詳しくはこちらから→http://www.lafonte-cs.com/course/event/event97.html
お待ちしています！
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