2012年 09月 17日 ( 1 )

久しぶりの再会

 今、イタリアに来ています。
ベネチアのアパートを借りて、1週間程滞在しています。
ミラノからイタリアに入った私は、ここに来る前、トレンティーノ アルトアデジェ州のロベレートという街に立ち寄りました。
知人の仲田睦さんのレストランへ行く為です。
彼女と知合ったのは、料理雑誌でライターをしている友人からの紹介でした。
お料理に対する並々ならぬ情熱。
そんな彼女に毎年会いに行きたいっと思いつつ、気がつくと初めて会った日から5年という月日が流れていました。
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知合った当時は、現地のレストランでお仕事をしていた彼女、2年前にオーナーシェフとして独立して立派に店を構えていました。お店の名前は「MUTSUMI」街角の銅製の看板が目を惹きます。
日本でだって、お店を開くのは大変なのに、ましてや異国、笑顔からは想像もできないご苦労があったのでしょうね。
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戴いたお料理は日本に戻ってゆっくり御紹介します。
心温まる素朴なお料理と、何より頑張っている彼女の姿にたくさんのエネルギーを戴きました。
そんな私は、しばらくベネチアで充電します!
by la-fonte | 2012-09-17 22:28 | 旅行