カテゴリ:イベント( 32 )

2020年が素晴らしい年になります様に!(sarà un anno meraviglioso!)

今年最後のブログです!

年末はいつもこうしてラフォンテ をやって来れた感謝が

心に溢れてきます。

さて、2019年 最後のレッスンは「イタリアンおせち料理講習会」

実は、もう22年の続いている特別イベントです.

今年も和のテイストも入れ込んで彩り豊かな8品を作っています

ご参加頂いている方々ありがとうごいます。
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2019 L'ultima lezione è `
` Corso di cucina italiana di Capodanno

'' In realtà, è un evento speciale che continua già da 22 anni
Quest'anno stiamo anche creando 8 piatti colorati
che incorporano il gusto giapponese.
Grazie a tutti i partecipanti.

2020年が素晴らしい年になります様に
Sarà un anno meraviglioso

イタリア情報を知りたい方は、

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by la-fonte | 2019-12-30 11:43 | イベント

年末特別レッスンが始まりました!

2019年もあと僅かになりました。
これから、忘年会・クリスマス・新年会と皆さんも
お料理の腕の見せ所の機会がやって来ますね。
ラフォンテ では、毎年 12月に特別講習会で
パーティー料理の提案を含めたイベントを行っています。
1回目のイベント「アンティパストとパーネ」の会
は11日(水)12日(木)と行いました。
年末特別レッスンが始まりました!_d0128354_14454406.jpg
今回はアンティパストが5品
そしてオリーブを練りこんだ「オリーブパン」を
皆さんと作り、テイクアウトして頂きました。
野菜・お魚・お肉とバランス良く作られて頂きました。
そして、この次は、

12月22(日)23日(月)24日(火)の
クリスマス講習会
年末特別レッスンが始まりました!_d0128354_14532440.jpg
そして、12月27日(金)28日(土)29日(日)
のイタリアンおせち講習会です。
年末特別レッスンが始まりました!_d0128354_14534628.jpg
毎年、好評のレッスンです。
メニューも本日発表になりました。

まだ、空きのある日時もございます。

お料理好きは、年末にもうひと頑張り!
スポット参加の方も、久しぶりにラフォンテ にお見えになる方でも、
大丈夫です!
皆様のご参加をお待ちしています。

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by la-fonte | 2019-12-13 14:50 | イベント

夏は海と山を楽しみましょう!

梅雨の鬱陶しい毎日が続きますが、いかがお過ごしですか?
まだ、しばらく不安定な陽気ですが。。。
本格的な夏は確実に近づいていますね!
そこで、今年は海と山を食でも楽しんで頂くために
イベントを行います!!
詳しくはこちらから→
https://www.lafonte-cs.com/course/event/event106.html
夏は海と山を楽しみましょう!_d0128354_00594394.png
7月14日(日)15日(祝・月)には
お魚料理・野菜を中心にした「海の会」を
8月11日(日)12日(祝・月)には
お肉・野菜を中心にした「山の会」を行います。
アンティパスト3種類の他、
夏は海と山を楽しみましょう!_d0128354_01373634.jpeg
海の会ではお魚に合う「手打ちパスタ」を
山の日にはお肉に合う「手打ちパスタ」を
一人一人が作りテイクアウトして頂きます。
夏は海と山を楽しみましょう!_d0128354_01365819.jpeg
そして、手作りのパーネも一人一台
手作りしてお持ち帰り頂きます。

皆さんのご参加をお待ちしています!

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by la-fonte | 2019-06-26 06:59 | イベント

令和元年初のイベントのお知らせ

皆さん!新たな元号になりました。

ラフォンテ 令和元年初のイベントは?

ゴールデンウイーク特別レッスン

アンティパスト&パーネ&パスタの会です。

5月3・4・5日(金・土・日)に行います。

*以下イメージ写真です。

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今回のメニューは

アンティパスティ

      ・ほうれん草のスフォルマート

        ・エビの地中海風 トマト煮込み

         ・豚フィレ肉のツナソースがけ

パーネ

バジルのフォカッチャ

手打ちパスタ 2種

     ・卵を使ったパスタ 北イタリアのパスタ

     ・セモリナ粉を使った 南イタリアのパスタ



各自でパーネ&パスタを作り、アンティパスともテイクアウト
他にもセコンドピアット&ドルチェもご用意してます。
とてもお得なレッスンです。
各日まだ数名空きがございます。
連休の後半
イタリアンを楽しみたい方は是非お越しくださいませ! 

そして、令和もたくさん美味しい食と健康の情報を
お届けしますのでどうぞ宜しくお願いします。

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by la-fonte | 2019-05-02 00:32 | イベント

郷土料理の会 「ラッツィオ州」の会を行いました!

今回で15回目になる郷土料理の会、
今回は『ラッツィオ』州がテーマ
ラッツィオといえば、
「永遠の都 ローマ」があり、
気候にお恵まれて、野菜・肉・チーズと食材もバラエティーに富んでいます。
お料理も、さすが、古代ローマから栄えた都、
華やかなものが多いです。
郷土料理の会 「ラッツィオ州」の会を行いました!_d0128354_11473266.jpeg
お料理のお写真はアンティパストです。
今回もたくさんの方々に集まっていただきました。
郷土料理の会 「ラッツィオ州」の会を行いました!_d0128354_11481913.jpeg
友人が素敵な着物姿で登場してくれました。
ローマを着物姿で歩いたら素敵だろうな!

今回のパスタは「オクラのオイル系」「カチョ エ ぺぺ」
でした。カルボナーラ・アマトリチャーナも有名ですね。
お肉は、子羊・豚・鶏と3種類の様々な
料理方法で仕上げました。
郷土料理の会 「ラッツィオ州」の会を行いました!_d0128354_11534909.jpeg
お腹いっぱいの幸せな中、
4月25日にローマ独り歩きを楽しんだのを思い出しました。
郷土料理の会 「ラッツィオ州」の会を行いました!_d0128354_11492520.jpeg
そのには、いつ行っても裏切られない
素晴らしい古代と現代が同居している街と
美味しい食があふれていました。

今のところ、日にちは未定ですが、
今後も「郷土料理の会」を続けてまいりますので、
今回来れなかった方是非、ご参加下さいませ!


クックバッドのラフォンテページはこちらですよ!
https://cookpad.do/owners/10655

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by la-fonte | 2018-09-17 11:57 | イベント

第14回 イタリア地方料理の会 ウンブリア州

梅雨の中休みで晴れ間の広まった

6月17日 日曜日、

第14回 イタリア地方料理の会

ウンブリア州が、
好評のうちに終了しました。

第14回 イタリア地方料理の会 ウンブリア州_d0128354_16375630.jpeg

今回の中部イタリア「ウンブリア州」は

トスカーナ州・ラッツオ州・マルケ州に囲まれていて、

形が心臓に似ていることから、

緑のハートと呼ばれ、イタリアの中心に位置します。

美味しいお料理とワインをお届けしました!

第14回 イタリア地方料理の会 ウンブリア州_d0128354_16382078.jpeg
とっても楽しいイベントでした!

もう少し 詳しい ウンブリア州豆知識 はこちらから!

イタリア共和国の中心地に位置して、海にも国境にも接していない唯一の州。アペニン山脈の中にある州だが、南はテヴェレ川・北はトラジメーノ湖とトスカーナ平野があり、水源に恵まれ丘陵地が多い。気候にも恵まれていることから、農作物・良質なオリーブオイル・ワインにめぐまれ、肉中心の素朴な料理が食べられるます。


次回、こちらのイベントは9月16日日曜日16時〜
ラッツォ州 ローマのお料理を中心にお届けします。
今回来れなかった方是非ご参加ください!

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隔週水曜日発信!アモーレイタリア

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ご意見がありましたら、
コメントもいれてくださいね!

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by la-fonte | 2018-06-28 16:41 | イベント

イタリア地方料理・特産物・ご賞味会

イタリア好きの方にお届けする。

「イタリア地方料理・特産物のご賞味会!」

の第13回のお知らせです。

その地方の、代表的なお料理をいただきながら、

イタリアの地方の食材・ワインに理解を深める会です。


今回は、アルプスからの自然の恵みを使って、
美味しいお料理とワインをお料理をお届けします!
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3月4日(日)16時〜19時に行われますが、
テーマは北イタリア「トレンティーノ・アルトアデジェ州」
この地方はオーストリア・スイス・ドイツにも近く
異国情緒豊かな景色が楽しめます。

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お豆を使ったお料理がおおく、こちらはサラダ

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こちらはお豆のズッパです。

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チーズとジャガイモで焼き上げた
フィリーコは素朴な美味しさです。

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パンをお団子状にしてスープでいただく、
カネデルリは素朴な郷土料理です。

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リンゴとチーズの産地として有名なこの地方は、
意外な素材の組み合わせが特徴です!

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こちらは、ロベレートに滞在した時の写真。
街並みのから望めるアルプスがとても印象的な街でした。

今回も、お馴染みになった、丸長青果 
長谷川氏とのカラボリーションレッスン。
ぜひご参加ください!
詳しくはこちらから→
http://www.lafonte-cs.com/course/event/event97.html
お待ちしています!

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by la-fonte | 2018-02-13 21:50 | イベント

バレンタイン講習会のお知らせ!


今年は3年ぶりに

ラフォンテでバレンタイン講習会を開くことになりました。

バレンタインはは女性から男性へ愛の告白

をする日ということになっていますが…

起源はイタリアだってことご存知ですか?

ローマ帝国の迫害下で、

愛の聖人として殉死した聖バレンタインの命日です。

ウンブリア州のテルニに愛の聖人として、

まつられていますが、その後この日を

愛の記念日として祝うことになりました。

バレンタイン講習会のお知らせ!_d0128354_17380898.jpg
2月12日(火・祝)13日(水)の2回行います。
今年は皆さんのアモーレをラフォンテの
手作りの料理が
大切な方に伝えるお手伝いをさせていただきます。

詳しい内容はこちらから→
http://www.lafonte-cs.com/course/event/event96.html
バレンタイン講習会のお知らせ!_d0128354_17353277.jpg
お料理はコース仕立て
直径15cmのザッハトルテは
各自仕上げて 1台づつのお持ち帰りです。
ぜひご参加ください!!

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by la-fonte | 2018-01-16 17:17 | イベント

イタリア好き ❤️クリスマスマーケット❤️に行ってきました。

丸の内 KITTE で
クリスマス マケーット が行なわれました。
^_^^_^
italia ピエモンテとベネトからマンマが2人来日^_^

私も マンマと久しぶりの再会^_^(((o(*゚▽゚*)o)))
ピエモンテとヴェネトのマンマのお料理がいただけました。

イタリア好き ❤️クリスマスマーケット❤️に行ってきました。_d0128354_17165638.jpg
😊
ちょっと、寒かったけど、心温まりました。
イタリア好きの今年のイベントはすべて終了だそうです!
もうすぐ、クリスマスですね。
どうぞ、皆さん素敵なクリスマスをお過ごしください!

Buon natale !!!

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by la-fonte | 2017-12-19 17:09 | イベント

年末の特別イベントのお知らせ! クリスマスとおせち料理

今年もあとわずかになりました。
街はクリスマスのイルミネーションが綺麗ですね!
そして、今年もラフォンテは年末の特別イベントを行います。
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クリスマスイベントは
12月23日(土)11時~15時
12月24日(日)11時~15時

今年のクリスマスイブは、

ラフォンテの手作りオードブルとケーキで

ホームパーティーはいかがでしょうか?

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今年はオードブル3種にパスタが2種類
ローストチキン1羽・ケーキも1台お持ち帰りです。
*写真はイメージです。
詳しいメニューはこちらから→
http://www.lafonte-cs.com/course/event/event93.html
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おせち料理は
12月27日(水)11時~15時
12月28日(木)11時~15時
12月29日(金)11時~15時

毎年大好評の「イタリアおせち料理講習会」

2017年の最後にイタリアンのレパートリーを増やしませんか?

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いつものように、オードブルを8種類作ります。
*写真はイメージです。
詳しいメニューはこちらから→
http://www.lafonte-cs.com/course/event/event94.html

全てお持ち帰りの楽しい講習会です。
年の終わりにもうひと頑張り!
外部の方もお越しいただけます。是非ともお越しください!!

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by la-fonte | 2017-12-07 20:48 | イベント