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ラフォンテ ダイエット サロン オープンしました!

皆さん 平成もあと、数日ですね。
その平成の最後の月に、私は
「ラフォンテ ダイエット サロン」をオープンさせました。
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切っ掛けは、昨年の12月に遡ります。
経営者の会「パッションリーダーズ」で
サロンミーティングのおり、
来年の目標は?っと聞かれ
「ハイ、10kg痩せる事です!」っと元気に答えました。
(実は私、健康診断の数値が悪く、痩せないと!っと近所の
「西麻布インターナショナル クリニック」へ相談に行っていたのです。)
その時、紹介されたのが、
日本痩身医学協会の副会長の鈴木彰先生!
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その時の私はこんな感じでした。
鈴木先生からは、東洋医学に基づいた
「耳つぼ ダイエット」のお話を伺い!
とにかく、痩せるためすがる思いで、
始める気満々でした!

年明けて、1月そして、ダイエットの
説明のため、ラフォンテ に来てくださった方が、
同じ「パッションリーダーズ」の山内先生が説明に来てくださり
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こちらは、山内先生のサロンの「花みずき」のご案内です。

「地中海式ダイエット」のお食事と組み合わせたら良いかも!
っと、ご提案いただき、資格を取り、勉強を重ねて、
こちらのダイエットを始めることに。。。
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そして出来上がったのが、こちらのチラシです。
ご希望の方は、教室にも置いておありますし、
   ご一報いただければ、お送りもさせて頂きます。
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実は、私もこの3ヶ月で美味しく食べながら、
8kg程痩せました!
令和に向かって、輝くビューティーな女性を
プロデュースするために、頑張って行きたいと思います。

ラフォンテ クッキングスタジオ
同様、新しい時代も頑張りますので、
どうぞ、宜しくお願いします。

イタリア情報を知りたい方は、

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by la-fonte | 2019-04-25 15:14 | 最近。。。

春 爛漫 ですね!

開花宣言がされて、寒い日もありましたが
ようやく桜が満開ですね!
皆さん2019年、平成31年
平成最後年の桜を楽しんでいますか?
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私のお花見はミッドタウンか
六本木ヒルズが多いです。
こちらは、ミッドタウンを散歩した時の物!
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こちらは、六本木ヒルズの夜桜です!
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さて、先日、鳥居祐一さんの出版記念パーティーに行ってきました。

私は初めてお話を伺ったのですが、
自由でグローバルなものの見方、
本当に前向きになれました!
これからメルマガ購読させて頂きます😊

ゲストは、アメリカで大成功された吉田ソースの吉田会長。
決断する時は10秒!
その一言、とても、心に残りました。
人生は決断の連続ですからね!
エネルギーを頂きました。

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それから、4月になって、ちょっと怠けていた、
ゴルフ🏌️‍♀️の練習に週2で行けるようになりました。
(気持ち的なものです。)

自転車で赤坂まで行くんですが^_^
今は、桜が満開の中、心も華やぎます!
さてと、ゴルフ⛳️シーズンも到来ですね

とにかく、春爛漫 ! ウキウキの季節です。

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by la-fonte | 2019-04-05 21:33 | 最近。。。

3月はエネルギー貯めてます!

3月に入り、1週間過ぎました。
このまま、春になるのかな?って陽気の日もありましたが、
最近少し寒の戻りですね〜。
この時期は、花粉症の方とかもいらしゃるのでは?
幸い花粉症の無い私は、
今月は色々と行動してエネルギーを貯めています。
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アジア最大の食品見本市「フーデックス」に行ってきました。
新しい食材との出逢いもあり、とても勉強になりました。
偶然にも、ピアットスズキ の鈴木弥平シェフと
ケパッキアの小田ソムリエのデモも見れました。
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そして、先日は、六本木ヒルズのアートギャラリーの
「北斎展」へ行ってきました。
90年の生涯で残した作品は3万点
日本が世界に誇る「浮世絵師」ですね。

今月は、色々とお料理とは別な分野の勉強もして、
行きたいと思っています!
皆さんも素敵な春をお過ごしくださいね。

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by la-fonte | 2019-03-07 15:56 | 最近。。。

湘南ランチ会にゲストで参加させて頂きました!

皆さん 寒い日が続きますが、お元気でお過ごしですか?
去る、1月13日(日)快晴の1日!
鎌倉の材木座海岸で
異業種交流の「湘南ランチ会」
イベントのお手伝いをさせて頂きました。
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友人の、辻堂に住む音楽家「ミカさん」と
茅ヶ崎に住むプロゴルファーの「ナオさん」で
毎月企画しているのですが、
今までは、レストランで行っていたのですが、
今回は海岸が見渡せる、フリースペースをお借りして、
私が特別ゲストで参加!
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こんなに沢山のお料理を作りました!
9名の方が集まってくださり、とても
楽しい会になりました。
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ワインはお魚のワイン「ヴェルデッキオ」と
猪年にちなんで、猪のエチケットの「バルベラ」
皆さん、気に入ってくださいました。
お食事が終わった後は。。。
海岸で歌ったり踊ったり!
夕日が落ちるまで遊びました。

本当に楽しい1日でした。
次回は3月の予定です!

ご都合がつく方はご参加ください。



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by la-fonte | 2019-01-15 21:51 | 最近。。。

Buon Anno ! あけましておめでとうございます🎉

皆さん  Buon Anno !
明けましておめでとうございます。

2019年がスタートしましたね。
穏かに新年をお迎えの事と思います。
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昨年最後のレッスンは、
恒例の「イタリア風 おせち料理」講習会
メニューは以下の通り、
今回もイタリアの郷土料理をベースに、
野菜・お肉・お魚を組み合わせた8品を作りました。

2019年 イタリア風おせち料理のメニュー
1チーズのパローテ アブルッツォ風
2エビとロマネスコのスフォルマート ラッツィオ風
3カジキマグロのアグロドルチェ カラブリア風
4ナスのはさみ揚げ トマト煮込み カンパーニャ風
5ズッキーニのインボルティーニ ハーブポテト巻き ウンブリア風
6サーモンと野菜のマリネ バルサミコ風味 エミリア風
7ハーブ風味のローストポーク トスカーナ風
8鶏のパプリカと野菜煮込み フリウリ風

2段重ねのお重でお持ち帰りいただきました。

ご参加された方々 お疲れ様でした。

我が家でも家族で楽しみました!

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年末には浅草に 縁起物を買いに出かけて、
お正月の準備をしましたよ。
新年を迎える華やかさを感じる、
浅草の街はいつ行っても良いですね!

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さて、元日は恒例の初詣!
朝日の中でかけて行きました。
寒さの中凛と咲く寒椿は本当に綺麗で…
穏かな良い年明けでしたー

ラフォンテは今年も、イタリアンの情報の発信地として、
美味しさと幸せを皆さまの食卓にお届けしますので、
どうぞ、今年もよろしくお願いします。


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by la-fonte | 2019-01-01 10:00 | 最近。。。

passionleaders パッションリーダーズ

私が経営者の会
「passionleaders 」(パッションリーダーズ)
に入ったのは2年前です。
もともと、代表の近藤太香巳 氏を
別な所で存じ上げていたので、
迷わず、入会しました。
若い経営者達が多く学ぶ事がたくさんありました。
「磨く・学ぶ・繋がる」の3つがスローガンの会で
そのもとに、
2年の間色々な出逢いがありました。
学びも多く、磨いていただいた事も多かったと思います。
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以前は受け身な事が多かったのですが、
今は「お楽しみ部会」という、
人間関係をより深める部会でリーダーをさせて
頂き、先日は新入会員さん向けのオリエンテーションで
プレゼンを担当させていただきました。
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また、11月末には、少しドレスアップして、
近藤代表のお誕生日会にも伺いました。
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いつも色々な案件を抱えて、大変な経営者達ですが、
素顔を見せてくれるこの様な会は、
歌謡ショーあり、ダンスあり、演出も凝らされていて、
崩れ方・楽しみ方もリーダーズって感じです。

これからも、皆さんから学ばせて頂きながら、
自分を磨いて、人間関係を深めて行きたいと思います。

パッションリーダーズに出逢えて良かったです。


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by la-fonte | 2018-12-11 15:00 | 最近。。。

お誕生日のメッセージありがとうございました!


10月30日は私のお誕生日でした。
星座はさそり座で血液型はB型です。
この星座と血液型の組み合わせは
なんか自由奔放に生きる人が多いいとか??
これからも、せいぜい、皆さんに
ご迷惑をかけないように生きて行きたいと思います!
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そういえば、今年は10月に入ってから、
色々な所でバースディ〜をして頂きました。
プーケット・仲間との食事会 など、
そして、お誕生日当日にはたくさんの方から
メーッセージを頂き感激です!
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そして、今年は29日〜30日にかけて
両親と湯河原の温泉に行く事が出来ました。
私の父は10月28日生まれなので、
合同誕生会って感じです!
両親と元気で旅行が出来てとても嬉しかったです。

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そして、その後、なんと
近いのに、私の中ではちょっと遠かった国、
韓国 ソウルへ行ってきました。

このお話は次回させてください。

とにかく、今年1年頑張りますので、どうぞ!
皆様 宜しくお願いします。

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by la-fonte | 2018-11-04 23:34 | 最近。。。

暑中見舞い申し上げます!

今日から8月ですね!
今年は大変暑い夏になりました。
皆様お元気でしょうか?
暑中お見舞い申し上げます。

日本の夏の風流と言えば、浴衣ですね!
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 先日、私の所属しているパッションリーダーズの
お楽しみ会で浴衣の着付け会を行いました。
色々な帯の結び方をしましたよ!
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その後はセルリアンで会食!
ビールが進みました。
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そして、先日は浴衣を着ることがテーマの
パーティーを元ハンガリー大使公邸のQ.E.D.CLUBで行いました。
残念ながら、私は都合で、サマードレスでの参加でしたが。。。
友達たちは大変可愛く着こなしていました!

楽しい、夏のパーティーになりました。

さて、いよいよ、本格的な夏です。
楽しい夏をお過ごしくださいね!

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by la-fonte | 2018-08-01 21:48 | 最近。。。

トマトが順調!今年は実りの多い年になりそう!

とうとう梅雨入りしました。
今年は爽やかな季節が短かったような?
(終わってしまうとそう感じるのかな?)

さて、時は遡り、3月のことです。
「&KAGOME 3周年記念」【3,000名様】
凛々子の苗をプレゼント☆
トマコミ2018”で育てよう!!
に応募しました。
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植物に疎い私は、どうせ、ダメだろう😭
っと思って我が家の庭に直植えしたのですが。。。
苗にとってもエネルギーがあったのでしょう!
なんと、15個ほど実を付けました。
レモンの実もまだ小さいけど、10ケくらい実っています。
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直植えして2週間目のトマトの苗
可愛いお花が咲いていましたよ!

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その頃、レモンの木も可愛い白いお花を付けていました。

トマトはまだグリーンですが、
色付いたら、ラフォンテ特製冷製パスタを作ります!
私もトマトに負けずに成長&熟さなければ

っと、雨の季節も日々、努力を重ねたいと思います!

と💦

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by la-fonte | 2018-06-10 16:26 | 最近。。。

2018年 東日本料理学校協会の総会!

5月には、毎年 ラフォンテが属している
東料理学校協会の総会があります。
毎年、各県が持ち回りで、遠方で行うこともあるのですが、
今年は東京が担当 と言うことで、
恵比寿のウエスティンホテルで行われました。
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早いもので、私が理事になってから、
6年という日月が経ってしまいました。
今回は副議長というお役まで頂き、
ドキドキでした。

75歳が定年の学校協会ですが、
今年は3名の先生が理事を定年されました。
これまで、貢献されて来た先生方に心から感謝です!
懇親会では各地の先生方と情報交換をしました。
一人で仕事をしていると、考えが偏りがちですので、
大変、貴重な時間でした。

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by la-fonte | 2018-05-18 20:47 | 最近。。。