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アモーレ イタリア 「イタリアの食と旅行を楽しむ」2月20日 号 ベネト州


Facebook アモーレ イタリア「イタリアの食と旅を楽しむ!」
のページを2月からスタートさせました!
これからラフォンテの風でも時々ご紹介して行きます(^.^)

イタリア20州を旅して来た、イタリア食文化研究家が発信する、
食&旅のページです。 
今回は、カーニバルが終わったばかりのヴェネチアの旅&料理の画像です。
私にとって、ヴェネチアは何度行っても特別な街です!
サンマルコもアカデミアも好きだけど。。。
私が一番好きな場所は、リアルト橋のメルカートです。ベニスには、アパルトメントを借りて少し長く滞在するのがお勧めです!
食はやっぱり、魚介類!春はモリーケという生まれたての蟹が美味しいですよ!
本格的イタリアンを習いたい方 味わいたい方 イタリア情報を知りたい方は、こちらへ→http://www.lafonte-cs.com/index.html

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by la-fonte | 2018-02-26 21:40 | アモーレイタリア 食と旅

イタリア地方料理・特産物・ご賞味会

イタリア好きの方にお届けする。

「イタリア地方料理・特産物のご賞味会!」

の第13回のお知らせです。

その地方の、代表的なお料理をいただきながら、

イタリアの地方の食材・ワインに理解を深める会です。


今回は、アルプスからの自然の恵みを使って、
美味しいお料理とワインをお料理をお届けします!
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3月4日(日)16時〜19時に行われますが、
テーマは北イタリア「トレンティーノ・アルトアデジェ州」
この地方はオーストリア・スイス・ドイツにも近く
異国情緒豊かな景色が楽しめます。

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お豆を使ったお料理がおおく、こちらはサラダ

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こちらはお豆のズッパです。

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チーズとジャガイモで焼き上げた
フィリーコは素朴な美味しさです。

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パンをお団子状にしてスープでいただく、
カネデルリは素朴な郷土料理です。

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リンゴとチーズの産地として有名なこの地方は、
意外な素材の組み合わせが特徴です!

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こちらは、ロベレートに滞在した時の写真。
街並みのから望めるアルプスがとても印象的な街でした。

今回も、お馴染みになった、丸長青果 
長谷川氏とのカラボリーションレッスン。
ぜひご参加ください!
詳しくはこちらから→
http://www.lafonte-cs.com/course/event/event97.html
お待ちしています!

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by la-fonte | 2018-02-13 21:50 | イベント