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夏を乗り切り!夏の疲れを癒す お料理!

暑かった夏も峠を越しましたね。
朝夕にはふと秋の気配が感じられるようになりました。
8月もそろそろ終わり
今日は、この夏を乗り切るためにレッスンやイベントでで行なった
お料理をご紹介します。
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やはり夏といえば、トマト・ピーマン・ズッキーニ
という事で、野菜をたっぷり使ったお料理を各コース
ご紹介しました。
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基礎Bコースでは、南イタリア「カラブリア州」の
お料理をご紹介!
ラムをハーブソースで仕上げたお料理はとても
評判が良かったです。
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さて、おもてなし料理は?
「バルサミコ酢を使った若鶏のサラダ」
「鰻のスパゲッティー」
「魚のカンパニョーラソース」
「ガトーセサミ」
どれも、夏の疲れを癒してくれる食材の組み合わせ料理!
レッスンに参加された型、
美味しく召し上がっていただけましたでしょうか?

夏の終わりを感じるものの、
まだまだ、暑い日が続きます。
どうぞ、皆さん 夏のお疲れが出ませんように!

9月は秋のお料理を特集します。
どうぞ、お楽しみにお越しください!

イタリア情報を知りたい方は、

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by la-fonte | 2019-08-26 14:47 | お料理教室