令和元年初のイベントのお知らせ

皆さん!新たな元号になりました。

ラフォンテ 令和元年初のイベントは?

ゴールデンウイーク特別レッスン

アンティパスト&パーネ&パスタの会です。

5月3・4・5日(金・土・日)に行います。

*以下イメージ写真です。

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今回のメニューは

アンティパスティ

      ・ほうれん草のスフォルマート

        ・エビの地中海風 トマト煮込み

         ・豚フィレ肉のツナソースがけ

パーネ

バジルのフォカッチャ

手打ちパスタ 2種

     ・卵を使ったパスタ 北イタリアのパスタ

     ・セモリナ粉を使った 南イタリアのパスタ



各自でパーネ&パスタを作り、アンティパスともテイクアウト
他にもセコンドピアット&ドルチェもご用意してます。
とてもお得なレッスンです。
各日まだ数名空きがございます。
連休の後半
イタリアンを楽しみたい方は是非お越しくださいませ! 

そして、令和もたくさん美味しい食と健康の情報を
お届けしますのでどうぞ宜しくお願いします。

イタリア情報を知りたい方は、

こちらへ→http://www.lafonte-cs.com/index.html



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# by la-fonte | 2019-05-02 00:32 | イベント

ラフォンテ ダイエット サロン オープンしました!

皆さん 平成もあと、数日ですね。
その平成の最後の月に、私は
「ラフォンテ ダイエット サロン」をオープンさせました。
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切っ掛けは、昨年の12月に遡ります。
経営者の会「パッションリーダーズ」で
サロンミーティングのおり、
来年の目標は?っと聞かれ
「ハイ、10kg痩せる事です!」っと元気に答えました。
(実は私、健康診断の数値が悪く、痩せないと!っと近所の
「西麻布インターナショナル クリニック」へ相談に行っていたのです。)
その時、紹介されたのが、
日本痩身医学協会の副会長の鈴木彰先生!
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その時の私はこんな感じでした。
鈴木先生からは、東洋医学に基づいた
「耳つぼ ダイエット」のお話を伺い!
とにかく、痩せるためすがる思いで、
始める気満々でした!

年明けて、1月そして、ダイエットの
説明のため、ラフォンテ に来てくださった方が、
同じ「パッションリーダーズ」の山内先生が説明に来てくださり
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こちらは、山内先生のサロンの「花みずき」のご案内です。

「地中海式ダイエット」のお食事と組み合わせたら良いかも!
っと、ご提案いただき、資格を取り、勉強を重ねて、
こちらのダイエットを始めることに。。。
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そして出来上がったのが、こちらのチラシです。
ご希望の方は、教室にも置いておありますし、
   ご一報いただければ、お送りもさせて頂きます。
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実は、私もこの3ヶ月で美味しく食べながら、
8kg程痩せました!
令和に向かって、輝くビューティーな女性を
プロデュースするために、頑張って行きたいと思います。

ラフォンテ クッキングスタジオ
同様、新しい時代も頑張りますので、
どうぞ、宜しくお願いします。

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# by la-fonte | 2019-04-25 15:14 | 最近。。。

春 爛漫 ですね!

開花宣言がされて、寒い日もありましたが
ようやく桜が満開ですね!
皆さん2019年、平成31年
平成最後年の桜を楽しんでいますか?
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私のお花見はミッドタウンか
六本木ヒルズが多いです。
こちらは、ミッドタウンを散歩した時の物!
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こちらは、六本木ヒルズの夜桜です!
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さて、先日、鳥居祐一さんの出版記念パーティーに行ってきました。

私は初めてお話を伺ったのですが、
自由でグローバルなものの見方、
本当に前向きになれました!
これからメルマガ購読させて頂きます😊

ゲストは、アメリカで大成功された吉田ソースの吉田会長。
決断する時は10秒!
その一言、とても、心に残りました。
人生は決断の連続ですからね!
エネルギーを頂きました。

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それから、4月になって、ちょっと怠けていた、
ゴルフ🏌️‍♀️の練習に週2で行けるようになりました。
(気持ち的なものです。)

自転車で赤坂まで行くんですが^_^
今は、桜が満開の中、心も華やぎます!
さてと、ゴルフ⛳️シーズンも到来ですね

とにかく、春爛漫 ! ウキウキの季節です。

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# by la-fonte | 2019-04-05 21:33 | 最近。。。

3月はエネルギー貯めてます!

3月に入り、1週間過ぎました。
このまま、春になるのかな?って陽気の日もありましたが、
最近少し寒の戻りですね〜。
この時期は、花粉症の方とかもいらしゃるのでは?
幸い花粉症の無い私は、
今月は色々と行動してエネルギーを貯めています。
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アジア最大の食品見本市「フーデックス」に行ってきました。
新しい食材との出逢いもあり、とても勉強になりました。
偶然にも、ピアットスズキ の鈴木弥平シェフと
ケパッキアの小田ソムリエのデモも見れました。
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そして、先日は、六本木ヒルズのアートギャラリーの
「北斎展」へ行ってきました。
90年の生涯で残した作品は3万点
日本が世界に誇る「浮世絵師」ですね。

今月は、色々とお料理とは別な分野の勉強もして、
行きたいと思っています!
皆さんも素敵な春をお過ごしくださいね。

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# by la-fonte | 2019-03-07 15:56 | 最近。。。

スパイス&ハーブの勉強を兼ねて、ドバイに行ってきました!

今年初の海外は中東のドバイ!
昨年も行ったのですが、ご縁があって再び訪問しました。
ホテルは 72階建ての「JWマリオット マーキース」
最近まで世界で一番高い(355m)ホテルだったそうです。
が、昨年近くに、75階建(356m)の「ゲボラホテル」が開業して
1m の差で世界一を明け渡したそうです。
(世界一を競うドバイらしいエネルギー)
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ホテルはエントランスもお部屋も素敵だし、
プールサイドからは世界一高いタワー
「ブルジュ ハリファ」も見えます!
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こんな感じで昼間は街歩きを楽しみました。
一年間に2日間しか雨が降らないそうなので、
当然、滞在中通して晴天!
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ナイトライフは運河沿いのクルーズ
街全体が七色、ファウンテンもビルも
ファンタジックに輝きます!
1月〜3月は気候も過ごしやすく、
ドバイ観光としてはベストシーズンだそうです。
(前回は4月でしたが、確かに蒸し暑かった)

という事で、1日目はDAY & NAIGET ドバイを満喫!
中東屈指の世界都市は、昼と夜 別な表情を見せてくれました。
1971年に建国して国とは思えない!本当に奇跡の街って感じ!
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2日目はスパイススーク&ゴールドスークに行ってきました。
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実は、今回のドバイ旅行の目的の一つはスパイス&ハーブの研究!
ここのお料理は香辛料の使い方が、とても勉強になります。
たくさん美味しいお料理を食べてきましたよ!
イタリアンにも応用できそうです。

ゴールド&ペルシャ絨毯の買い付けは次回にします😅
って事で…とりあえず😌

ドバイモールのイタリアンジェラート、お洒落で美味しかったです。
(でも、一つ800円は高いかも😢)
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3日目の旅の最後はアブダビに行きました(^^)
モスク🕌見学後は、1年前にオープンした、
ルーブルアブダビへ!モダンな建物は光の入り方がとってもお洒落😃
ダビンチ、ゴーギャン、ベッリーニ等のコレクションに
アブダビで再会出来るなんて感動!
という事で、3泊5日の旅を終えました。

エネルギーをたくさん頂いて、明日から頑張るぞ!って思える。
やっぱり旅は楽しい!です。

今年もイタリアはもちろん、色々な国に行って、
たくさんの出逢いと発見をしたい私です😄


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# by la-fonte | 2019-02-09 19:46 | 旅行