先月の中級コースは南イタリア プーリア料理がテーマでした。 アンティパストは「ラムとグリンピースをの卵トジ ヴェルデティ」 は今 私がハマってるお料理です! プロモピアット 「オレキエッテのブロッコリークリーム ドライトマト風味」 セコンドピアット 「ジャガイモとたらのバーリ風」 ドルチェはクレープで作った 「ディータディアスポリ」 ワインはカステルデルモンテのロゼは マンドゥーリアのプリミティーボに合わせて見ました。 やっぱり 南イタリアのお料理は色が明るくってテンション上がります! ◆ラフォンテ公式サイト ◆ラフォンテ ダイエット サロン https://www.lafonte-cs.com/diet/index.html ◆ブログ「ラフォンテの風」 ◆ラフォンテFacebookページはこちらから #
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| 2022-05-13 21:59
| お料理教室
以前からやってみたかった 木更津 クルック フィールズ「大人のBBQ」 先日 行って参りました。 モッツラレラとリコッタ 分けて頂きました 明日からしばらく と一緒に 楽しみます。 ◆ラフォンテ公式サイト ◆ラフォンテ ダイエット サロン https://www.lafonte-cs.com/diet/index.html ◆ブログ「ラフォンテの風」 ◆ラフォンテFacebookページはこちらから #
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| 2022-04-22 20:16
2022年のお花見もいつものコース 青山墓地→乃木坂→新国立美術館→ミッドタウン→六本木ヒルズ→毛利庭園 穏やかで静かなお花見になりました 見慣れた高層ビル いつも足速に通り過ぎる場所も 皆さんは2022年のお花見にはどんな思い出が出来ましたでしょうか? 実家からは、名所になっている公園や川沿いを訪ねる桜ドライブ。 のんびりとした田舎の風景も桜色に染まり、行き交う人も華やいでいました。 どこでも満開の花吹雪の中を散歩すると 色々な場面で描かれてきた日本の文学や絵画を感じます。 日本人に生まれた事をしみじみと感じる季節かもしれませんね。 もう少し春爛漫を楽しみたいと思います! ◆ラフォンテ公式サイト ◆ラフォンテ ダイエット サロン https://www.lafonte-cs.com/diet/index.html ◆ブログ「ラフォンテの風」 ◆ラフォンテFacebookページはこちらから #
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| 2022-04-03 10:45
| 最近。。。
トスカーナから、復活祭だより春を告げる料理!
卵を使った 復活祭のミモザサラダ パスクワを祝うお料理 ラッツィオ編
Ci vediamo a Lafonte! ラフォンテ でお目にかかりましょう! ◆ラフォンテ公式サイト ◆ラフォンテ ダイエット サロン https://www.lafonte-cs.com/diet/index.html ◆ブログ「ラフォンテの風」 ◆ラフォンテFacebookページはこちらから #
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| 2022-03-12 20:48
| お料理教室
箱根の強羅花壇へ行ってきました。 女将さんがイタリアに住んでいらした事がある方で、 前から、行ってみたかったんです! お食事美味しかったです。 やはり和食は素晴らしい どのお料理からも、 季節感と和の心を感じられる素晴らしい物でした そしてスタッフの方々の気配りの素晴らしさ、 おもてなしの心を染み染み感じた強羅花壇での滞在でした。 リフレッシュ そして、多くの学びを頂いたので 雪景色の強羅も素敵でしたが、 また、季節を変えていってみたいです。 ◆ラフォンテ公式サイト ◆ラフォンテ ダイエット サロン https://www.lafonte-cs.com/diet/index.html ◆ブログ「ラフォンテの風」 ◆ラフォンテFacebookページはこちらから #
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| 2022-02-17 16:17
| 旅行
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